돼지갈비찜 황금 레시피! 지금 바로 공개합니다~　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



기본 재료
돼지갈비(찜용)
500g
무
25g
당근
35g
새송이
15g
생 표고버섯
3개
홍고추
1/2개
대파
1/2개
양파
65g
물
450ml
양념재료
진간장
45ml
황설탕
20g
맛술
20g
참기름
약간
대파
8g
다진생강
2.5g
다진마늘
10g
물
45ml
무와 당근은 한입 크기로 썰어 모서리 부분은 돌려 깎아주고, 나머지 재료는 먹기 좋은 크기로 썰어 준비한다.
볼에 양념재료를 넣고 골고루 섞어 양념장을 준비해둔다.
(tip. 기호에 따라 황설탕을 줄이고 꿀이나 물엿으로 대체 가능)
내솥에 돼지갈비를 깔고 준비한 야채를 넣어준 뒤 양념장과 물을 두르고 [찜]모드로 40분간 조리한다.