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돼지갈비찜
Date : 2021.09.14 14:18:00
Name : 장승웅 File : b575a0baff594b4264a4fc390fd64dbe.jpg Hits : 1057 
돼지갈비찜 황금 레시피! 지금 바로 공개합니다~　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



재료
기본 재료
돼지갈비(찜용)500g
무25g
당근35g
새송이15g
생 표고버섯3개
홍고추1/2개
대파1/2개
양파65g
물450ml
양념재료
진간장45ml
황설탕20g
맛술20g
참기름약간
대파8g
다진생강2.5g
다진마늘10g
물45ml
조리방법
  1. 무와 당근은 한입 크기로 썰어 모서리 부분은 돌려 깎아주고, 나머지 재료는 먹기 좋은 크기로 썰어 준비한다.
  2. 볼에 양념재료를 넣고 골고루 섞어 양념장을 준비해둔다.
    (tip. 기호에 따라 황설탕을 줄이고 꿀이나 물엿으로 대체 가능)
  3. 내솥에 돼지갈비를 깔고 준비한 야채를 넣어준 뒤 양념장과 물을 두르고 [찜]모드로 40분간 조리한다.
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돼지갈비찜
장승웅
2021.09.14
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